Kartoffeln / Datenblatt

...vielfältig, lecker, unwiderstehlich.

Die vorwiegend festkochende Speisekartoffel ist von mittlerer Festigkeit. Das macht sie zum idealen Begleiter von Gerichten mit Saucen, da sie diese besonders gut binden und aufnehmen kann. Ihre Schale platzt beim Kochen nur leicht auf. Sie ist ein Allround Talent und eignet sich für fast alle Gerichte z.B. Reibekuchen, Rösti, Salz-, Pell-, und Bratkartoffeln, Aufläufe und natürlich Pommes Frites. Durch den etwas höheren Stärkegehalt bekommt sie beim Braten oder Frittieren diese schöne und schmackhafte Bräunung. Auch sie ist geschmacklich mild bis angenehm kräftig.

Achten Sie beim Einkauf auf die
Kennzeichnung der Verpackung.