Zwiebeln

...im besonderen Kleid.

Rote Zwiebeln sind geschmacklich etwas milder als gelbe Zwiebeln und werden vor allem aufgrund ihres dekorativen Aussehens verwendet, z. B. in Salaten.

Je nach Anbaugebiet der roten Zwiebeln variert ihr Geschmack, daher können sie geschmacklich oft auch etwas pikanter sein. Ihren Namen erhielt sie natürlich durch ihre rote Schale, die dünner und etwas anfälliger ist als die der gelben Zwiebel.