Der exzellente Allrounder

Verbraucher­tipps Zwiebeln

 

Zwiebeln richtig schneiden
Bitte verwenden Sie stets ein scharfes Messer, wenn Sie Zwiebeln schneiden. Warum? Ganz einfach: Ein scharfes Messer sorgt dafür, dass die Zwiebel nicht bitter schmeckt. Der intensive Zwiebelsaft verschwindet so nicht im Schneidebrett im Holz und kann jedes Gericht geschmacklich vollenden.


Unangenehmer Geruch von Händen beseitigen

Wie dürfen Sie Ihre Hände reinigen, wenn diese unangenehm nach Zwiebelsaft riechen? Idealerweise waschen Sie die Hände sofort nach der Berührung mit der rohen Zwiebel mit Seife. Außerdem sind Zitronensaft oder Essigessenz gute Hilfsmittel, wenn es um die saubere Reinigung von Küchengerüchen geht.


Schnelle Helfer bei unangenehmem Mundgeruch

Was können Sie unternehmen, wenn Sie Mundgeruch mit sich herumtragen, der für die Umgebung unangenehm ist? Kauen Sie auf frischen Minzblättern, natürlich hilft auch ein Kaugummi mit Pfefferminz-Geschmack gegen Mundgerüche aller Art. Manche Menschen schwören darauf, nach dem Konsum von rohen Zwiebeln einen Schluck Milch zu trinken.


Zwiebeln stets frisch schneiden

Sie möchten die Würfel oder Ringe von Zwiebeln in Ihrer Küche vorbereiten? Bitte vermeiden Sie es - Zwiebeln sollten Sie immer frisch schneiden. Warum? Nur so entfalten diese all ihre Wirkstoffe ideal. Außerdem können beim Lagern von der Zwiebel unangenehme Bitterstoffe entstehen. Die Zwiebeln sollten Sie deshalb stets frisch schneiden und sofort verzehren.


Tipp gegen Tränen beim Zwiebelschneiden  

Das "Weinen" beim Zwiebelschneiden wird durch ein in der Zwiebel enthaltenes Enzym ausgelöst, das die menschlichen Schleimhäute reizt.
Tipp: Das Anfeuchten von Schneidebrett und Messer sowie das Schälen der Zwiebel unter laufendem Wasser schwächen das Brennen der Augen stark ab.


Zwiebeln rösten

Je länger man die Zwiebel anröstet, desto süßer wird sie. Schwarz sollte man sie nicht werden lassen, denn dann wird sie bitter.

 


Der Verbraucher findet das ganze Jahr über eine reiche Auswahl an Zwiebeln.  

 

 

Mehr über unsere Produkte erfahren
 

Zurück zur Übersicht